Das gemütlichste Speisezimmer von Maastricht

Altmodische Gastfreundschaft im Stadtzentrum

Genießen Sie unsere frisch zubereiteten Speisen oder kommen Sie auf einen Drink vorbei und erleben Sie die Atmosphäre unseres authentischen Cafés. Denn ganz ehrlich, wo kann man das finden?

Über 40 verschiedene handverlesene Biersorten

Mittag- und Abendessen werden täglich frisch in unserer eigenen Küche zubereitet

Schöne Auswahl an Hausweinen und aufregenden Cocktails

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Speisekarte

Mittag

Abend

Bites

Zum Mittagessen

Croque Monsieur

7,50

Schinken, Käse, Garnierung

Croque Madame

8,50

Schinken, Käse mit Spiegelei obenauf und Garnierung

“12 Uhr Mittags”

13,00

Halbes Brötchen “Pierre”, Krokette mit Brot, Tomatensuppe oder Strammer Max

Rindfleischkroketten

11,00

Zwei Kroketten, Bauernbrot, Garnierung, Senf

Eier mit Speck

11,00

Zwei Spiegeleier

Strammer Max

11,50

Bauernbrot, Schinken und/oder Käse, 3 Spiegeleier, Garnierung

Omelett

11,50

Bauernbrot, Gemüse, Käse

Brötchen

Schinken 1/3 -1/2

4,00 - 5,50

Schinken und Garnierung

Käse 1/3 -1/2

4,00 - 5,50

Käse und Garnierung

Fitness 1/3 -1/2

4,70 - 6,50

Schinken, Käse, Mayonnaise, Garnierung

Thunfischsalat 1/3 -1/2

5,00 - 7,00

Hausgemachter Thunfischsalat, Garnierung

Tuna Melt 1/3 -1/2 1/3 -1/2

5,50 - 8,00

Hausgemachter Thunfisch, Mozzarella, Garnierung

"Pierre" 1/3 - 1/2

4,70 - 6,50

Hausgebratener Hackfleisch, Zwiebel, Sambal & Käse

T.M.P. 1/3 - 1/2

4,70 - 6,50

Tomate, Mozzarella & Pesto

B.L.T.C. (Rund)

7,50

Speck, Hühnerfleisch, Salat, Tomate, Cocktailsoße

Carpaccio 1/2 - 1/3

5,20 - 7,50

Rindercarpaccio, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan, Kernemischung, Trüffelmayonnaise

Brie 1/3 - 1/2

5,20 -7,50

Brie, Walnuss, Honig, Kopfsalat, rote Zwiebel

Pikanter Hühnerfleischsalat 1/3 -1/2

4,70 - 6,50

Hausgemachter Hühnerfleischsalat mit pikanter Soße, Garnierung

Vorspeisen

Carpaccio

12,50

Trüffelmayonnaise, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan

Calamari

6,50

6 Stück mit Aioli

Brood aioli / kruidenboter / tapenade

6,90

Zwiebelsuppe

7,90

Mit alten Käse gratiniert

Tomatensuppe

6,90

Reichhaltige Suppe mit Fleischbällchen

Carpacciosalat

11,90

Trüffelmayonnaise, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan

Scampisalat

11,90

Gebratene Scampi in süß-sauer Soße

Val-Dieu Käse Salat

11,90

Lauwarmer Val-Dieu-Käse, Apfelsirup-Dressing, Speck

Baguette mit Kräuterbutter

5,90

Scampi

9,90

Gebratene Scampi in süß-sauer Soße

Käsekroketten

9,90

Käsekroketten, serviert mit Brot

Garnelenkroketten

11,90

Garnelenkroketten, serviert mit Brot

Gratinierte Champignon

6,90

Mit Kräuterbutter und Käse

Hauptspeisen (ganztägig)

Schweinefilet Saté 2-3 oder 4 Stück

16,00 / 19,00 / 22,00

Schweinefilet-Spieß, Erdnusssoße, Garnierung

Grillteller (250 Gr)

20,50

Steak / Schweinefleisch / Wurst / Hamburger / Hühnerfleischfilet mit warme Gemüse

Schnitzel ( 250 Gr )

18,50

Paniertes Schweineschnitzel, Salat

Maastrichts Zuurvlees

17,50

Traditioneller Maastrichter Sauerfleisch, Garnierung

Schweinefilet

17,50

Schweinefilet: Auf einem Bett aus warmen Gemüse

Steak (160/180 Gr)

19,50

Auf einem Bett aus warmer Gemüsebeilage

Chili Con Carne

16,00

Hausgemachtes Chili con Carne mit Hackfleisch, Chorizo und Crème fraîche, serviert mit Brot

Lachs (klein/groß)

17,00 / 21,00

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet, warme Gemüse, Beurre blanc Soße

Veganes Curry-Eintopf

16,00

Eintopf aus Paprika, roten Zwiebeln und Spinat, verfeinert mit Kokosmilch

Nudeln

Tagliatelle Bolognese

17,00

Tagliatelle vegetarisch

15,00

Champignon-Rahmsauce mit Trüffel und Parmesankäse

Tagliatelle Aglio e Olio

14,00

Tagliatelle Aglio e Olio mit Gambas

18,00

Burgers

De Preuf Burger (300gr)

19,50

Doppelter Rindfleischburger, Cheddar Käse, Zwiebelringe, Garnierung

* zusätzlicher Käse ODER Speck + €1

Klassischer Burger (150 Gr)

17,50

Rindfleischburger, Cheddar Käse, Garnierung

* zusätzlicher Käse ODER Speck + €1

Veggie Burger

17,50

Veggie-Cajun-Burger, Garnierung

* zusätzlicher Käse ODER Speck + €1

Salate

Val-Dieu Käse Salat

16,90

Lauwarmer Val-Dieu-Käse, Apfelsirup-Dressing, Speck

Carpacciosalat

16,90

Trüffelmayonnaise, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan

Scampisalat

16,90

Gebratene Scampi in süß-sauer Soße

Caesar Salat

16,90

geräuchertes Hähnchen, Croutons, Parmesankäse

Für die kleinen Gäste

Pommes mit Frikandel

6,00

Pommes mit Krokette

6,00

Pommes mit Chickennuggets

6,00

Tagliatelle Bolognese

7,00

Dessert

Dame Blanche

6,50

drei Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Sahne

Coupe Eierlikör

7,50

drei Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, Sahne

Crème brûlée

6,50

mit gebrannter Zucker

Kindereis

4,00

Vanilleeis mit Dip

Schokoladen-Moelleux

6,00

Bites & snacks

Bitterballen 6 / 10 Stück

6,50 / 10,50

“De Bourgondiër” Rindfleisch

Nachos

9,50

Tortilla chips, Salsadip, Käse

Kyle's Nacho's

11,50

tortilla chips, jalapenos, kip, ui, paprika, sour cream & kaas

Verschiedene Snacks 24 Stück

16,00

Mischung von Minisnacks

Luxe-Mischung verschiedene Snacks klein 8 / 16 Stück

7,00 / 13,00

“De Bourgondiër” Mischung von Minisnacks

Käse

5,50

Jung gereift

Wurst

5,50

Oliven

5,50

Käse/Wurst/Oliven

13,00

Snackbrett zum Teilen (2 Pers.)

17,50

Mischung von Snacks, Hackfleisch, Käse und Oliven

Calamaris

8,00

aioli

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Gruppen

Sie haben etwas zu feiern, einen Betriebsausflug oder möchten einfach einen schönen Abend mit einer Gruppe von Menschen verbringen?

Gruppenessen

Möglichkeiten für bis zu 40 Personen nur auf Anfrage.

Getränke

Verschiedene Optionen mit Optionen für bis zu 80 Personen.

Privat

Private Abendessen, Tagungen, private Getränke bis zu 20 Personen.

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Sorry, komplizierte Online-Systeme, das machen wir nicht. Wir haben noch ein Reservierungsbuch und einen Stift.

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